原标题：中新真探：柿子不可与鱼虾蟹类同食吗？

中新网9月23日电 柿子不可与鱼虾蟹类同食吗？柿子中含有单宁(鞣酸)，未老到的涩柿子单宁含量可高达4%以上。无数摄入单宁的同期胃中又有好多卵白质，会造成不溶性复合物，让胃卵白酶失去活性。这是许多东谈主说柿子不可与鱼虾蟹以及牛奶等同食的原因。然则内容上，老到的柿子，单宁含量较少，十足不错与这些食品沿路吃。如若是涩柿子，不管是不是与鱼肉能同食，哪怕仅仅柿子单独食用，齐不提议。(起首：@科学辟谣 中国新闻网微博)